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センチュリー21プラウデストレジデンス堂島店スタッフブログ

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ビリヤニ

こんにちは!岩田です。


最近「ビリヤニ」というご飯にハマっています。

ビリヤニとはインド、ネパール、パキスタン等の地方の料理で
細長い「バスマティ米」というお米をスパイスで炊き込んだご飯です。

カオマンガイ、松茸ご飯と並んで世界三大炊き込みご飯の一つだそうです。

作るのに手間がかかるため、提供しているお店が少ないのですが
大阪市内に数店舗あるので行ける範囲のお店に行って食べ比べてみました!

・中津 「ダイヤモンドビリヤニ」
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・北新地 「堂島ムガル」
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・心斎橋 「アリーズキッチン」
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・アメ村「フルバリ」
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お店によって少しずつ違いがありますが、どれもとっても美味しかったです!
市内でまだ2店舗ほど行っていないところがあるのでまた行ってみようと思います(*'ω'*)
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